Método del plato equilibrado

Con el método del plato puedes aprender a crear platos equilibrados, combinando los diferentes tipos de alimentos en su justa proporción.

Alimentarnos de una manera adecuada es básico para alcanzar y mantener un estado óptimo de salud.

Debido a nuevos estudios, se ha modificado la pirámide de los alimentos, sustituyendose por los siguientes porcentajes  que deben estar en tu plato :

• 50% Verduras, hortalizas ( nos aportan vitaminas: C, ácido fólico, betacarotenos ) y minerales ( potasio, magnesio y hierro )  y frutas  ( vitaminas : C, ácido fólico, B1, B2, B3 y E) y minerales (potasio)
• 25% Hidratos de carbono : consumir cereales (arroz, cebada, avena, trigo , maiz, etc) y sus derivados (pan, pasta, cereales de desayuno, etc).

Nos aportan vitaminas.del complejo B y minerales como : potasio, magnesio, calcio…

•   25% Proteínas : legumbres, pescado, huevos, carnes blancas y frutos secos.

Alternar el consumo a lo largo de la semana.

Limitar las carnes rojas, y más aún, la carne procesada.

 

Para beber.-

Lo mejor es el agua.

Evitar las bebidas azucaradas.

Leche y lácteos : 1 a 2 raciones al día.

Zumo natural : un vaso al día.

 

El aceite de oliva virgen.-

Es la mejor opción para cocinar, en tostadas y para aliñar ensaladas.

 

EVITAR :

• Precocinados
• Aperitivos salados
• Frituras
• Dulces y bollería

 

RECUERDA :

• Lee la etiqueta de los alimentos, porque  te ayudará a que tu compra sea más saludable.
• Procura comprar alimentos con contenidos bajos en azúcares refinados, grasas saturadas, grasas trans y sal.
• Comprar productos de temporada, ya que se encuentran en el momento óptimo para su consumo.

 

Para finalizar, se recomienda mantener una actividad física acorde con la edad.