MICROBIOTA Y SALUD

 

La microbiota la forman las bacterias que habitan en nuestro intestino.

La microflora humana es compleja y difícil de estudiar.

En el adulto hay más de 400 especies diferentes, aunque sólo las más abundantes han sido identificadas.

Cuando por diferentes causas , está disminuida o alterada, pueden aparecer efectos perjudiciales para nuestra salud.

El abuso de antibióticos , el estrés , la edad ,  el exceso de azúcares simples y de grasas saturadas , influyen de forma negativa.

Por esta razón , aparecen multitud de intolerancias a alimentos,  alergias, enfermedades inflamatorias intestinales, obesidad, etc.

 

¿Cómo podemos mejorarla?.-

 

Incorporando en nuestra dieta :

• Probióticos.

Son suplementos alimentarios que contienen microorganismos vivos con efecto beneficioso, al incrementar la flora microbiana intestinal.

Resisten a las condiciones de PH del estómago, de la bilis y de las enzimas digestivas.

Con eficacia probada cientificamente.

Las principales cepas de bacterias utilizadas son lactobacilus y bifidobacterias.

Los podemos encontrar en leche y derivados lácteos, como el yogur, por ejemplo.

• Prebióticos.

Productos que favorecen el crecimiento de microorganismos beneficiosos.

Por ejemplo : fructanos como la inulina, oligosacáridos de soja, lactulosa, sorbitol, xilitol, etc.

• Fibra.

Aumentando el consumo de fruta fresca, verduras y legumbres.

 

CONCLUSIÓN.-

Ultimamente existen dietas donde se eliminan lácteos y gluten, sin tener intolerancias ni alergias, disminuyendo los nutrientes que las bacterias necesitan.

Hay personas que carecen de lactasa,  enzima para poder digerir la lactosa, pero que pueden incluir en su dieta el yogur.

Lactobacillus acidophilus y varias especies de Bifidobacterium son los microorganismos dominantes en el intestino delgado y grueso, respectivamente. Estos podrían inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos.